Zubereitung:
Kartoffel waschen, schälen, kochen und kühlen lassen, dann reiben. Zwiebeln schälen und fein hacken. Äpfel schälen und reiben. Käse fein reiben. Eier kochen, pellen und reiben. Karotten schälen und reiben. Dann schichtweise in tiefe Schüssel liegen so: 1. geriebene Kartoffel, Zwiebeln, Mayonnaise; 2. geriebene Äpfel, Mayo; geriebene Käse, Mayo; geriebene Eier, Mayo; geriebene Karotten, Mayo. Oben mit Petersilie oder Dill dekorieren.
Zutaten:
3-4 mittelgroß Kartoffel
2 St Zwiebeln
3 St Äpfel
4 Eier
100-150 g Käse
250-300 g Mayonnaise
1 Bund Petersilie oder Dill