Zubereitung:
Schweinefleisch in großen Würfeln zu schneiden. Zwiebeln in Halbringen schneiden. Das Fleisch im Öl braten, dann Zwiebeln zugeben, und zerdrückte Knoblauch und mit Tomatenmark ergänzen. Kohl mit Kartoffeln Würfel mischen und in den Kochtopf legen. Die Brühe einzugießen, mit Kümmel, Salz, Pfeffer würzen, vermischen und ca. 45 Minuten kochen.
Zutaten:
500 g Schweinefleisch
3 EL Pflanzenöl
3 ST Zwiebeln
1 St Knoblauchzehe
2 EL Tomatenmark
500 g Sauerkraut
5 St Kartoffeln
500 ml Brühe
300g saure Sahne
gemahlenen Kümmel
Salz
Pfeffer