Aus Mehl, Margarine, Salz und Eier Teig herstellen. (30 Minuten kalt stellen) In die Zeit bereiten wir Füllung vor. Schnittlauch fein schneiden. Zwiebeln schälen in Scheiben schneiden. Teig ausrollen in Form legen. Erste Schicht belegen mit Schnittlauch dann Zwiebel Ringe. Dann bereiten wir Sauce vor aus Schmand, Eier, Schnittlauch, Salz und Zwiebeln. Die Masse oben Teig verteilen, und mit Käse bestreuen.
Zutaten für Teig:
200 g Mehl
100 g Butter
1 Ei
Salz
Zutaten für Belag:
1 St Zwiebeln
1 Prise Pfeffer
200 g Käse (gerieben)
3 Eier
1 Bund Schnittlauch