Zubereitung:
Möhren waschen, schälen, aufreiben. In Pfanne Zwiebel Streifen anschwenken und Möhren dazu geben. Mit Zucker bestreuen und kurz schmoren. Angeschwenkte Möhren und Zwiebel in Croquette geben. Dann in Schale Schmand, Wasser, Mehl, Pfeffer und Salz gut durchmischen und auf Möhren gießen.
In Backofen ca.15 Minuten backen.
Zutaten:
6 St Möhren
2 St Zwiebeln
1 EL Zucker
200 g Schmand
2 EL Mehl
150 ml Wasser
Pfeffer
Salz