Dieses Gericht passt auch ideal zum Grill-Session.
Man kann die Spieße einfach auf Grill legen und ohne Öl vorbereiten.
Zubereitung:
Zutaten: |
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| 800 g | Schweine Filet |
| 100 g | Raucher Speck |
| 100 ml | Öl |
| 2 St | Rote Paprika |
| 2 St | Zwiebeln |
| 50 g | Champignons |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Curry | |
Aus Filet Medaillons formen. Zwiebeln, Paprika waschen, schälen und in Blattform schneiden.
Auf Spieß Filet drauf spießen, dann Zwiebel, dann Paprika , dann Champignons so das Spieß voll ist.
Mit Pfeffer, Salz und Curry würzen.
Pfanne mit Öl erhitzen und Speise drauf braten.