Zubereitung:
Fleisch waschen und auf Stücke schneiden. In der Gusstopf Öl erhitzen,
Fleisch rein tun und anbraten.
Karotten und Zwiebeln schälen, Karotten reiben und Zwiebeln würfeln.
Danach in der Topf hinzufügen, pfeffern, salzen und Muskat und
Koriander zu geben, bis fertig braten. Mit Petersilie servieren.
Zutaten:
2 kg Schweine Dicke Rippen
3 Karotten
2 Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Koriander
Muskat
Öl