Zubereitung:
Fleisch waschen und auf Portion stück schneiden, anschlagen und in der Pfanne mit Öl anbraten. Karotte und Zwiebeln schälen und klein schneiden. In der Pfanne Öl erhitzen und Karotte mit Zwiebeln und anbraten. Äpfel waschen und in Stücke schneiden. Im Aluguss-Topf Fleisch in Schichten mit Äpfel und gebratene Zwiebeln mit Karotte. Dann Wasser dazu gießen, salzen, pfeffern und schmoren lassen bis fertig wird.
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Zutaten: |
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| 600 g | Rindfleisch |
| Öl | |
| 3 St | Äpfel |
| 1 St | Karotte |
| 2 St | Zwiebeln |
| Salz | |
| Pfeffer | |