Zubereitung:
Bohnen abspülen und im kaltem Wasser einweihen ca. 12 Stunden. Bohnen durchspülen und in Topf mit 1,5 L Wasser ca. 40 Minuten gar kochen. Wasser abgießen. Pfanne auf Herd stellen mit 2 EL ÖL fein geschnittene Zwiebeln und Sellerie anschwenken.
Zutaten: |
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| 300 g | Bohnen (Braune) |
| 4 EL | Öl |
| 1 St | Zwiebeln |
| 1 St | Sellerie Stange |
| 2 EL | Chili Pulver |
| 800 g | Tomaten (Dose) |
| 1 TL | Oregano |
| 1 / 4 TL | Pfeffer |
| 15 g | Petersilie |
| 2 EL | Wein Essig |
| 600 g | Garnelen (geschellt) |
Dann Chili zugeben und noch ca. 5 Minuten anschwenken. Danach Tomaten, Oregano, Salz, Pfeffer zugeben und ca. 10 Minuten schmoren. Dann Bohnen , Petersilie, Essig zugeben und aufkochen. In die Zeit andere Pfanne mit Öl aufheizen. und Garnelen anschwenken In Teller Bohnen Sauce geben und Garnelen oben drauf legen.