Zubereitung:
Leber enthäuten und ca. 2 Stunden in Milch legen. Aus Milch raus holen abtropfen lassen und abtrocknen. In dünne Scheiben schneiden.
Zutaten: |
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| 1000 g | Kalbsleber |
| Milch | |
| Öl | |
| Salz | |
Scheiben mit Öl bestreihen und auf Grill legen, ca 2 Minuten je Seite grillen, danach salzen und anrichten.