Zubereitung:
Warme Wasser in Schale geben, Salz auflösen, Ei zugeben und Teig durch kneten.
Zwiebeln schälen und in kleine Würfeln schneiden. Mett mit Zwiebeln verrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Teig in 3 Stücke verteilen.
Teig ausrollen und drittel von Füllung drauf verteilen.
mit Hand gleichmäßig verteilen.
Vorsichtig zusamen rollen.
Pfanne auf Herd mit Öl aufsetzen.
Fertige Rolle in Scheiben schneiden.
In Pfanne anbraten.
Angebratene Röllchen in Bretter rein legen.
In gleiche Pfanne Zwiebel anbraten, mit Tomatensaft und Sahne aufkochen und über Röllchen gießen.
Bretter mit Deckel abdecken und auf leichte Flamme ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Zutaten:
200 ml
Wasser
ca 400 g
Mehl
1 St
Ei
0,5 TL
Salz
Zutaten für Füllung:
1000 g
Mett
500 g
Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Zutaten für Sauce:
150 ml
Tomatensaft
150 g
Sahne
1 St
Zwiebel
ca. 6 EL
Öl
