Zubereitung:
Spaghetti kochen lassen, aus Wasser nehmen. Hühnerbrustfilet waschen, klein schneiden.Champignon waschen und in Ringe scheiden. In der Pfanne Öl erhitzen und Fleischstücke gut anbraten, dann Pilze zugeben und nochmal anbraten.
Danach in kleiner Topf Sahne erhitzen, Currypulver dazu geben und aufkochen lassen, Fleisch mit Pilze hinzufügen. aufkochen, mit Salz abschmecken, nach Bedarf Soßebinder benutzen. Fertige Spaghetti in der Teller liegen und Curry Soße oben drauf geben, mit Petersilie oder Basilikum servieren.
Zutaten:
200 g Spaghetti
100-150 g Hühnerbrustfilet
Salz
Curry
100 g Champignon
Öl
200-250 g Schlagsahne
Soßebinder
Basilikum oder Petersilie