Zubereitung:
Butter in Pfanne zerlassen. Fisch beidseitig braten. Sahne im Topf aufkochen Kräuter zugeben. Mit Zitronen Ceste und Zitronensaft abschmecken. I
n Pfanne Butter geben und Spinat anschwenken.
Spinat servieren auf Teller 4 Sorten Fisch drauf tun und mit Sauce begießen.
Zutaten: |
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| 4 St | Pangasius (Filet) |
| 4 St | Lachs (Filet) |
| 4 St | Kabeljau (Filet) |
| 4 St | Seeteufel (Filet) |
| 50 g | Butter |
| 400 ml | Sahne |
| 2 St | Zitrone (Saft) |
| 1 EL | Estragon |
| 1 EL | Kerbel |
| 1 EL | Schnittlauch |
| 200 g | Spinat |
| Pfeffer | |
| Salz | |