Zubereitung:
Gießen Sie die Rüben mit Wasser, so dass Wasser nur deckt die Rüben und 30 Minuten kochen, bevor die fertig. Dann Kanal, und dem Ausscheiden aus 1 EL Essig in die Brühe geben, Rüben kühlen, sauberen und Schicht-dicke von ca. 3 mm.
Mischen Sie die Brühe mit Zucker, Salz, Pfeffer, Butter, Zitronensaft und zum Kochen bringen.
Lösen Sie die Stärke in 2 EL. Löffel Wasser und gießt das kochende Soße, dann legen Sie die Rüben und weitere 2 Minuten kochen.
Serve Rüben warm oder kalt.
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Zutaten: |
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| 1 kg | kleine Rüben |
| 2 EL | Pflanzenöl |
| 1 Teil-TL | Kartoffelstärke |
| 1 TL | Salz |
| 1/3 Tasse | Zucker |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 2 EL | Zitronensaft |