Zubereitung:
Spargel waschen, schälen und im leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten aufkochen. Abtropfen lassen, Backform mit Schafskäse scheiben, belegen und Spargel drauf legen.
Zutaten: |
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| 8 St | Spargel (Stangen) |
| 100 g | Schafskäse |
| 1 St | Zitrone (für Saft) |
| 5 EL | Oliven Öl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
Backofen auf 120° anstellen und aufbacken ca.10 Minuten. In die Zeit Sauce vorbereiten. Oliven Öl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Backform aus Ofen nehmen und mit Sauce begießen.