Zubereitung:
Kartoffeln schälen und im Topf mit Salz Wasser aufkochen. Wasser abgießen ca. 100 ml Kartoffeln Wasser lassen, Kartoffeln durch presse lassen.
Butter, Muskatnuss, Salz und Sahne zugeben. In Pfanne Speck an-schwenken. Kartoffeln Püree auf Teller legen und mit Speck begießen.
Zutaten: |
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| 1000 g | Kartoffeln |
| 2 EL | Butter |
| 100 ml | Sahne |
| Salz | |
| Muskatnuss | |
| 300 g | Speck Würfel |