Zubereitung:
Kartoffeln in Schale waschen und kochen. Mit Stich testen, ob Kartoffeln gar sind, Wasser abgießen und ausdämpfen lassen. Abgekühlte Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. In Pfanne Öl und Kartoffelscheiben zu geben, mit klein gewürfelte Zwiebeln bestreuen und mit Salz abschmecken.
Kartoffeln bis goldene Farbe braten.
Zutaten:
1 Kg Kartoffeln
2 St Zwiebeln
Salz