Salziger Wasser aufkochen lassen, Nudeln hineingeben und fast 20 Min. quellen lassen. Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Stücke schneiden. Mit Esslöffel Wasser, Zucker und einem Stück Zitronenschale dünsten. Nudeln mit
Butter und den Äpfeln mischen. Mit Zucker und Zimt servieren.
Zutaten:
125 g Nudeln
250 g Äpfel
25 g Zucker
20 g Butter
Salz
Zitronenschale
Zimt