Zubereitung:
Nudeln kochen und abspülen. Bockwurst in Ringe schneiden und auf der Pfanne mit Butter anbraten. Tomaten waschen und klein würfeln. Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden. Tomaten mit Zwiebeln auf der Pfanne mit Butter anbraten. Wasser und Tomatenmark dazu geben, aufkochen lassen. Dann Bockwurst rein tun und 3-5 Minuten kochen lassen, Vegeta dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auflaufform mit Butter fetten und mit Paniermehl bestreuen. Nudeln und Bockwurst mit Soße in Schichten rein tun, mit Käse bestreuen. Im Backofen stellen und auf 200°C fertig backen. Fürs Servieren kann Petersilie oder Dill benutzt werden.
Zutaten:
130 g Nudeln
1-2 Zwiebeln
2 St Tomaten
2-3 St Bockwurst
250 g geriebene Käse
50 g Butter
Salz
Pfeffer
Vegeta
1 EL Tomatenmark
Petersilie oder Dill