Zubereitung:
Erdbeeren waschen, halbieren.
Äpfeln waschen, schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden.
Rhabarber Stangen putzen und in Stücke schneiden.
Zutaten: |
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| 1000 g | Rhabarber |
| 1000 g | Erdbeeren |
| 500 g | Äpfeln |
| 15 EL | Zucker |
| 200 ml | Weiß Wein |
| 1 EL | Sterke |
In Topf Weiß Wein, Zucker geben aufkochen.
Rhabarber und Äpfeln zugeben koche bis gar.
Dann Erdbeeren zugeben aufkochen.
Alles durch Sieb geben die Flüssigkeit aufheben.
Flüssigkeit aufkochen, mit Sterke binden und Rhabarber mit Erdbeeren zugeben.
Aufkochen, abkühlen.