Zubereitung:
Kakao mit Paniermehl verrühren, Milch und Schlagsahne zugeben und 10 Minuten ziehen lassen. Butter mit Zuck verrühren Eigelb zugeben, Dann Mehl, Bachpulver, Paniermehl, Mandeln und Cognac zugeben.
Eiweiß aufschlagen und in Masse zugeben.
Fertige Masse in Form für Pudding geben und auf Wasser Bad 1 Stunde gar ziehen.
Servieren warm mit Vanillesauce.
Zutaten: |
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| 3 EL | Kakao |
| 2 EL | Schlagsahne |
| 60 g | Zucker |
| 500 ml | Milch |
| 125 g | Paniermehl |
| 50 g | Butter |
| 2 St | Eier |
| 1 EL | Cognac |
| 2 EL | Mandeln |
| 1 P | Backpulver |
| 60 g | Mehl |