Erdbeere waschen und halbieren. Rhabarber waschen in 2 cm Stückchen schneiden.Saft von 1 Zitrone auspressen. Rhabarber, Erdbeere, Zitronensaft und Gelierzucker zum kochen bringen. 10 Minuten kochen, heiß in Glesser füllen und verschlissen.
Zutaten:
500 g Erdbeeren,
500 g Rhabarber,
1 Zitrone,
1 kg Gelierzucker.