Als erstes trennen wir Eigelb und Eiweiß. Eiweiß in feste Schaum aufschlagen. Eigelb mit Zucker aufschlagen und Kakao zugeben. In Löffel mit Backpulver Essig zugeben umrühren und zu Eigelb fügen.danach langsam Eiweiß zu Eigelb reinmischen. Zum Schluss mehl einmischen. In Gebutterte form backen.
Zutaten:
5 Eier,
200 g Zucker,
1 TL Backpulver,
1 TL Essig,
2 EL Kakao,
200 g Mehl.
Ausdekorieren nach wünsch .
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