Zubereitung:
Zitronen schälen, entkernen und mit Wasser aufkochen bis weiche Konsistenz, dann durch Sieb streichen und mit Zucker aufkochen auf niedrige Flamme bis 4 Stunden. In Gläser abfühlen und kalt lagern.
Zutaten:
800 g Zitronen
1200 g Zucker
800 ml Wasser