Zubereitung:
Weintrauben waschen, vom Stiel entfernen, halbieren, Kerne entfernen. Vorbereitete Trauben in Topf mit 500 g Zucker geben und ca. 5 Stunden in kalt stellen. Dann im Topf aus Zucker und Wasser Sirup kochen, abkühlen und Trauben zugeben. Auf langsame Flamme ca. 1 Stunde kochen. Fertige Konfitüre in Gläser abfühlen und kalt lagern.
Zutaten:
1 Kg Weintrauben
1 Kg Zucker
200 ml Wasser