Zubereitung.
Kirsche aussortieren, waschen, zerdrücken und aufkochen auf leichte Flamme bis es sich von Kirschen Saft bildet. Dann passieren sie die Masse durch Tuch. In den Saft geben wir Zucker rein und kochen so lange bis der Saft nicht mehr
so flüssig wird. Dann abfühlen in Glesser abkühlen und im Kühlschrank aufbewahren. Kirsch Sirup verwendet man zu Vorbereitung von Cocktails, zu Dessere und Erfrischung Getränke.
Zutaten:
1 L Kirschsaft
1 Kg Zucker.