Zubereitung:
Quark mit Grießgrütze, Rosinen, Zucker, Eidotter und geschmolzenem Butter vermischen. Von Äpfel Deckel abschneiden und Inneres raus nehmen. Dann Äpfel mit Quark-Masse füllen und in Backofen stellen
und backen bei ca.150°C bis fertig. Fertige gebackene Äpfel mit Saure Sahne und Puderzucker servieren.
Zutaten:
200 g Äpfel
30 g Rosinen
60 g Quark
1 Eidotter
5 g Grießgrütze
15 g Zucker
30 g Saure Sahne
Puderzucker