Zubereitung:
Diese Sauce verwendet man bei Obst flambieren.
Für flambierte Bananen, Orangen, Pfannkuchen Crêpes Sussetz.
In Pfanne Butter, Zucker mit Cognac aufkochen.
Herd ausschalten und mit diese Sauce Obst begießen und anzünden.
Zutaten: |
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| 30 g | Butter |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Priese | Salz |
| 200 ml | Cognac |