Zubereitung:
Topf mit 500 ml Wasser aufsetzen, 50 g Zucker zugeben.
Sirup bis kochen bringen und gewaschene Kirschen rein tun, bis Kochen bringen und vom Herd nehmen, abdecken.
In anderem Topf Milch aufkochen und Vanillezucker zugeben.
Eigelb mit Zucker aufschlagen, heiße Milch in Eimasse nach und nach zugeben, nicht aufhören zu aufschlagen.
Topf mit Milch und Eigelb auf Herd stellen nicht aufhören aufschlagen.
Kochen bis Masse kompakt wird.
Abgekühlte Kirschen in Dessert Schalen anfühlen.
Oben mit Creme abdecken und kalt stellen.
Zutaten: |
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| 400 g | Kirschen |
| 100 g | Zucker |
| 500 ml | Milch |
| 3 St | Eigelb |
| 1 P | Vanillezucker |