Zubereitung:
800 ml Milch in Topf geben, Eigelb rein schlagen, mit Schnee Besen aufschlagen. In 200 ml Milch Zucker, Vanillezucker und Stärke auflösen.
Zutaten: |
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| 1000 ml | Milch |
| 150 g | Zucker |
| 2 St | Eigelb |
| 100 g | Stärke |
| 2 P | Vanillezucker |
Milch mit Eigelb bis Kochen bringen, dann die andere helfte rein gießen und stendig umrühren. Bei richtige Konsistenz vom Herd nehmen.