Bananen schälen und drei davon durch ein Sieb streichen. Die vierte Banane in Scheiben schneiden. Alles zusammen mit Weißwein und Zucker verrühren. Die aufgelöste Gelatine hinzugeben. In Kühlschrank halb steif werden lassen, dann die steif geschlagene Sahne unterziehen.
Zutaten:
4 Bananen
200 ml Weißwein
80 g Zucker
250 ml Schlagsahne
Gemahlte Gelatine