Zubereitung:
Die Milch aufkochen, sieben und abkühlen lassen. Danach den Kefir oder die Sauermilch dazu gießen und sorgfältig vermischen.Zuletzt in einen Behälter aus Keramik umgießen, abdecken und für 5 — 6 Stunden ruhen lassen.
Zutaten:
Milch – 3 Gläser
Kefir oder Sauermilch – ½ Glas