Zubereitung: Roastbeef in Portion Stücke schneiden, formen und  mit grob gemahlenem Pfeffer würzen. In Pfanne Öl erhitzen und Steak rein legen. 2 - 3 Minuten von beide Seiten anbraten. Medium ca. 3 Minuten  jede Seite, Kern punkt bleibt Rosa, dann bleibt Steak zart und saftig.

Zubereitung: Schweinenacken am Stück lassen mit Messer lange nach 1cm tiefe Schnitt machen. In Schale gepresste Knoblauch, Orangen Ceste, Thymian, Oregano, Paprika mischen und mit diese Mischung Schweinenacken einreiben. Backofen 190° anstellen und Fleisch rein legen.

Zubereitung: Hackfleisch mit Ei  vermischen. Zwiebel schälen und fein hacken, zum Hackfleisch geben, vermischen, salzen. Danach runde Buletten formen, panieren, Öl in der Pfanne erhitzen und Buletten bis goldene Farbe anbraten.

Zubereitung: Enten Brust Salzen und in Soja Sauce marinieren ca. 30 Minuten. Dann in Pfanne kurz beiderseitig anbraten. Und in Backofen ziehen lassen bis passende gar Stufe.

Zubereitung: Hähnchen waschen, mit Papier abtrocknen, salzen, pfeffern. 1/2 Speck in Streifen schneiden, andere1/2 Speck würfeln. Auflaufform oder Blech mit Butter fetten. Speckwürfeln mit Nelken und Lorbeerblätter und der

Zubereitung: Spargel waschen, in gesalzenes Wasser kochen lassen. Auflaufform  mit Margarine fetten, Spargel  mit geriebene Käse in Schichten legen. Butter in kleine Stücke schneiden und oben liegen.

Zubereitung: Brokkoli in Blumen teilen, waschen. Zwiebel schälen, klein hacken. Margarine erhitzen und Zwiebel anbraten. Dann Brokkoli und Wasser dazu geben, zudecken und 20 Minuten bei mittlere Hitze kochen lassen.

Der Rhabarber wird in Stücke geschnitten, in dem Wasser weich gekocht und durch ein Sieb gestrichen. Den Rhabarber mit Zucker und Zitronenschale erneut zum Kochen bringen, kalt angerührte Kartoffelmehl dazu geben. Die Speise ein

Bereiten Sie aus Sanella, Mehl und Flüssigkeit eine helle Mehlschwitze, die Sie mit Salz abschmecken. Fügen Sie den gewaschenen fein gehackten Kerbel hinzu, und lassen Sie ihn einige Minuten in der Suppe ziehen. Verquirlen  Sie

Zubereitung: Fleisch stück von eine Seite einschneiden 2 cm bei ende lassen nicht durchgeschnitten und Abstand zwischen  schnitten 3 cm. Das Fleisch auf Brett ausbreiten und mit Salz und Pfeffer einreiben. Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Dann in

Zubereitung: Leber mit Fleischwolfmaschine bearbeiten. Zwiebeln schälen, fein hacken und der Pfanne mit erhitzen Öl anbraten. In Fleischwolfmaschine dazu geben und verkleinern. In fertige Masse Ei, gehackten Knoblauch,

Zubereitung: Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in Topf mit Margarine anschwenken, mit Mehl besträuben. Würzen mit Salz, Pfeffer, Brühwürfel und mit Milch, Wasser ablöschen. Aufkochen und  durch Sieb gießen. Erbsen reinlegen, aufkochen

Zubereitung: Fleisch in 5 cm große Stücke schneiden, in Schussel legen. Marinade vorbereiten. Für Marinade brauchen wir Weißwein, Salz, Zucker, Zwiebeln, (in  Ringen geschnitten) Pfeffer, Lorbeerblatt und Öl Marinade gut