Zubereitung: Eier hart kochen, halbieren, und Eigelb entfernen. Eiweiß gut durchspülen und abtrocknen. Eigelb durch Sieb streichen und mit Mayonnaise und Senf verrühren.

Zubereitung: Meine Variante für Antipasti  Platte.

Zubereitung: Wassermelone aufschneiden, aus halbe Melone  Kugel ausstechen. Honigmelone halbieren, schälen und in Scheiben schneiden.

Zubereitung: Glasnudel mit kochendem Wasser aufgießen, und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Dann aus Wasser raus holen und mit Küchen Schere  klein schneiden.

Zubereitung: Flache Topf mit Wasser und Weiß Wein aufsetzen. Saft  von eine Zitrone rein geben und mit Salz abschmecken. Forelle waschen und rein tun, und auf leichte Flamme gar ziehen.

Zubereitung: Gurken waschen in Streifen schneiden. Weißkohl in dünne Streifen schneiden. Paprika waschen und entkernen, in Streifen schneiden.

Zubereitung: Tomaten in Scheiben schneiden.Blätter

Zubereitung: Aus Erdbeeren Sterne ausschneiden.

Zubereitung: Melone bunt aufschneiden.

Zubereitung: Krebse in Salz Wasser blanchieren, Garnelen in Pfanne mit bisschen Öl leicht anschwenken. Platte mit Blatt Salat belegen. Zutaten: 2000 g Garnelen 2000 g Krebse 1 St Blatt Salat 2 St Zitronen 500 g Tomaten (Cherry)

Zubereitung: Tomaten waschen, in Scheiben schneiden.