20.05.2012 Add to Google Reader or Homepage

‘Vegetärisch’ Kategorie

Makkaroni mit Gorgonzola

Donnerstag, 6.4.2009 8:45

Zubereitung: Topf mit Wasser aufsetzen, Salz und Öl zugeben. In kochendes Wasser Makkaroni rein tun, kochen ca. 8 bis 10 Minuten. In die Zeit Gorgonzola in kleinem Topf mit Gabel zerdrücken.

Schnittbohnen mit Tomatensoße

Donnerstag, 5.28.2009 20:59

Zubereitung: Schnittbohne im Topf mit heißes Wasser geben und bis fertig kochen lassen, Wasser in der Schüssel raus kippen. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und klein hacken. In der Pfanne mit Öl Zwiebel mit Knoblauch anbraten, Mehl rein tun und gut vermischen.

Vollkornspaghetti mit Olivensauce

Mittwoch, 5.27.2009 19:09

Zubereitung: Topf mit Wasser aufsetzen, bis kochen bringen, salzen und Vollkorn-Spaghetti rein tun. Zwiebeln und Knoblauch pellen und klein schneiden. Möhren, Sellerie und Porree waschen schälen und klein schneiden.

Bouillonkartoffeln

Mittwoch, 5.27.2009 17:52

Zubereitung: Die Kartoffeln, Sellerie und Möhren waschen, dann schälen, noch einmal abspülen und in Würfel schneiden. Denn Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Auberginenklöße

Montag, 5.25.2009 17:04

Zubereitung: Auberginen schälen, waschen, im Topf geben und kochen lassen. Dann durchsieben, kühlen lassen. Zwiebel schälen, klein hacken. Dill und Petersilie waschen, trockentupfen, fein hacken.

Spinat mit Reiskrokketen

Montag, 5.25.2009 10:38

Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen, klein hacken. In der Panne Öl erhitzen und Zwiebeln anbraten. Spinat auf 2 Halbe teilen. Halbe von Spinat und Halbe von Knoblauch zum Zwiebeln geben und weiter anbraten, pfeffern, gesalzenes Wasser dazu geben, warm machen, zweite Halbe von Spinat dazu geben, aufkochen.

Gefüllte Zucchini mit Reis

Gefüllte Zucchini mit Reis

Mittwoch, 5.20.2009 17:17

Zubereitung: Reis auf der Pfanne mit 1 EL Öl anbraten, dann 100 ml Wasser dazu geben und auf kleiner Hitze kochen lassen, bis Wasser aufgelöst wird. Dann Milch dazu gießen.

Tortillas (mit Fotos)

Tortillas (mit Fotos)

Donnerstag, 5.14.2009 12:36

Zubereitung: Möhren waschen schälen und in Würfeln schneiden. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Paprika waschen und in Streifen schneiden. Chinakohl in Steifen schneiden.

Auberginenschnitzel

Donnerstag, 5.7.2009 19:23

Zubereitung: Auberginen waschen und lange nach aufschneiden. Knoblauch durch die Presse geben und mit Eiern in Schale gut verrühren. Dann zu Eiern Salz zugeben.

Blumenkohl im Claire

Donnerstag, 5.7.2009 18:22

Zubereitung: Blumenkohl im Topf mit Wasser und Salz geben, 5 Minuten kochen lassen, kühlen, auf Blümchen teilen. Eier, Milch, Mehl und Backpulver vermischen, Teig-Claire kneten.

Flammkuchen mit Champignons

Montag, 4.27.2009 20:24

Zubereitung: Champignons  putzen und in Scheiben  schneiden. Quark mit Öl und Ei einrühren, Mehl zugeben und Teig durchkneten.

Tofu mit Gemüse

Freitag, 4.17.2009 7:34

Zubereitung: Chili waschen, inneres raus nehmen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken.

Blumenkohl mit Vinaigrette Sauce

Sonntag, 4.5.2009 12:46

Zubereitung: Blumenkohl putzen und waschen. Dann in Salz Wasser  und Zitronensaft tun. Blumenkohl  im  gesalzte Wasser 20 Min. garen.